小龙虾油焖、蒜蓉、清蒸都非常好吃，在注重营养健康的同时，清蒸的方式保留了原汁原味。
清蒸小龙虾整备材料
小龙虾一斤 小葱一颗 香菜一根
(资料图片)
蒜头半个 辣椒两个 油烟适量
酱油一勺 香醋一勺 香油一勺
----烹饪步骤----
1、流动的水将小龙虾清洗，刷干净肚子、腮帮，挤出虾线沥干水份。
2、起一大锅，架上蒸托，热水下小龙虾，小火蒸制15分钟。
3、蒸好的小龙虾，均匀码在盘子上，放上蒜头、小葱、香菜、辣椒。
4www.nfysw.com、碗里倒入香油、香醋、酱油，另起一个锅，倒入花生油浇热，淋在汤料中。
清蒸小龙虾就做好了，清香扑鼻，饱满爽脆
----清蒸小龙虾"之你问我答"----
问:龙虾的选择是这道菜的关键?
答:选择鲜活的龙虾，虾壳具有弹性，天然之味简单做出肉鲜味美佳肴。
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